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2016年11月 9日 (水)

私が居酒屋に行く理由

五つ、理由がある。
一つや二つ欠落しても許す。
が、三つは、あかん。

1.酒が、うまい。
2.食い物がうまい。
3.店のたたずまいが、いい。
4.盃や皿その他、食器が、いい。
5.接客というかサービスというのか、まあとにかく対応の善し悪しは大事だよね(オモテナシですね)。

てなふうな五箇条の御誓文。

「良い店レーダーグラフ」にするとわかりやすいかも。

全部完璧な店は、なぜか近頃、少なくなりました。
これらは客側のことだから、店側からすると「そこまで求めたら、料金高いよ」ってなるのかもね。
でも、この条件がそろっているのならば、毎日でも通うな〜。料金もほどほどなら。
昔、そうしてたし。

いろんな考え方がある。酒と食い物がうまければ、店がきたなくても、無愛想でもいい、その代わりに料金が安いなら、とかね。そういう人気店も昔からあります。

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読者から指摘があったので、付け加えます。

6.料金がリーズナブルであること(確かに高額であれば何でも可能ですからね)。
7.客筋が良いこと(同席したくないような人もいますからね)。

以上

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